Lukten av granbar, varm eplegløgg og forventning i vinterlufta: På Ringvold Botaniske Hagesenter samles folk igjen til julemarkedet mange mener markerer den virkelige starten på julen.
Tekst og foto: Regine Pedersen Marhaug
Når desemberlysene tennes i Ringerike og morgenene har en frostklar luft, brer lukten av eplegløgg og nystekte julekaker seg over Ringvold Botaniske Hagesenter.
Midt i den gamle eplehagen, med utsikt over Tyrifjorden, samles folk igjen til sitt tradisjonelle julemarked, en helg som mange har ventet på siden forrige jul.
Jakten på det riktige treet
Julemarkedet på Ringvold handler like mye om å velge juletre som å finne julegaver i bodene inne i hagesenteret. Trehauger med gran og furu står klare i de åpne hagene, og folk går mellom dem med varme votter og et lite mål i blikket: det riktige treet, det som fyller stua med duften av granbar på julemorgenen.
Inne i hagesenteret finnes et vell av lokale matvarer og små julegaver, bakervarer, smaksprøver, kaffe og blomster.
Den populære matbloggeren “Fru Timian” deler ut smaksprøver på hjemmelagede pepperkaker med muggost, gløgg og forteller ivrig om produktene.
Tett samlet foran den åpne peisen sitter folk og varmer seg med kaffen og samtaleemnet dreier seg om to ting, den usedvanlige varme desemberdagen, og hva som gjør et tre til det perfekte juletreet.
Nissepost og kandiserte epler
Ute fyller luften seg av voksenprat og barneglede. Forventningene er store når nissen dukker opp med gaver til de små.
Det lille hagesenteret har ikke spart på noe; hest og slede, kandiserte epler, bålpanne, postboks til nissen og ikke minst, et hav av perfekte juletrær, enten du foretrekker edelgran eller furu.
Når dagen går mot kveld og lyslenkene tennes, sitter minnene allerede fast i magen som en varm eplegløgg.
Å velge juletre på Ringvold er ikke bare et punkt på en førjulsliste, det er et lite eventyr før høytiden virkelig begynner.
